四川伝統火鍋 蜀漢 栄店

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痺れる旨さ、香り立つ刺激｜名古屋で味わう、唯一無二の“本場四川九宮格火鍋”！

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「医食同源」の考えを元に構成された、バリエーション豊かな本格火鍋を味わえる【四川伝統火鍋 蜀漢】。

本場四川から厳選した数十種類の漢方とスパイスを贅沢に使った当店自慢の火鍋スープは、濃厚でありながら身体の内側から湿気を取り除き、美容と健康をサポートします。


辛さはお好みに調整可能で、初心者から火鍋通まで幅広くご満足いただける味わい◎

店内は四川文化...

メニュー

  • 鴛鴦鍋(二色鍋)（番茄鍋/濃湯鍋/菌湯鍋）

  • 九宮格鍋（辛さの調整⇒やや辛い/辛い/激辛）

  • 特製牛肉

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コース
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お店のこだわり

  • 本場四川の刺激を名古屋で味わう

    東海地区では希少な、本場四川の伝統「九宮格火鍋」をご提供。最上級の牛脂を使用し、四川特産の山椒や唐辛子で調味した本格スープ。九つの区画が辛味・香り・熱を巧みに調和させ、五感を刺激します。火鍋好きも「マー活」初心者も、ぜひ一度ご体験を！

  • 四川省成都市の文化が詰まったインテリア空間

    本場中国の文化や歴史を感じられるインテリアが魅力の店内は、まるで中華を旅しているかのような非日常空間。広々とした椅子・ソファ席をお選びいただけ、車椅子やベビーカーも安心してご利用いただけます。貸切は50名様〜最大58名様まで対応可能◎大人数のご宴会にもぜひご利用ください！

  • 辛さ自在！身体が喜ぶ薬膳スパイス火鍋

    本場中国の25種類以上のスパイスと漢方を独自にブレンドした極上火鍋スープ。体を内側から温め、旨みと刺激がじわりと広がるクセになる味わいです。辛さはお好みに調整OK！2色鍋で辛味とマイルドを一度に楽しめるのも魅力◎美容・健康にも嬉しい本格火鍋を、紹興酒とともにぜひご堪能ください。

お客様の声

  • 2018年11月時点で日本で一番おいしい火鍋はこの店「蜀漢」。思わず二日連続で食べに行ってしまったお店です。

    　

    何がスゴイってこちらの火鍋の素（鍋底）は四川で作られた本物の味を提供。重慶ではなく成都...

  • 2020

    火鍋食べに来ました。

    三色で

    火鍋中辛、キノコ鍋、黄金スープにしました。

    火鍋は山椒も効いててシビ辛が美味しい。

    キノコ鍋はキノコの出汁が身体の疲れを癒すように沁みます。

    黄金スープは野菜のお出汁が優...

  • 2020

    名古屋で本格的な火鍋を食べることが出来るので、日本人よりも中国の方々の割合が高い（中国語も対応可）スープは日本人向けにマイルドにしているがそれでも辛い。具材を自分たちで選ぶ方式なので店員さんを気にせず...

  • 多分、約15年前の上海駐在時に食べて以来な気がする火鍋(≧∀≦)


    GWめちゃ暇にて、かわい子ちゃん誘って久しぶりに楽しみました^ ^


    哈爾浜啤酒も久しぶりに飲みましたね〜（≧∇≦）


    炭水化物全く...

店舗情報
営業時間
[全日] 17:00 〜 1:00 L.O. 24:00
定休日
無休
座席

60席 カウンターなし

（テーブル15卓）

喫煙全席禁煙
カードVISA / MASTERCARD / AMEX / DINERS / JCB
個室

無

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住所
愛知県名古屋市中区栄５-８-６鷲尾ビル１F

■駅からのアクセス

名古屋市営地下鉄名城線 ／ 矢場町駅 徒歩8分（570m）

名古屋市営地下鉄東山線 ／ 栄（愛知）駅 徒歩10分（740m）

名古屋市営地下鉄東山線 ／ 新栄町（愛知）駅 徒歩11分（880m）

よくある質問
Q. お店の定休日は？
無休
Q. お店の座席数は？
60席 カウンターなし （テーブル15卓） 個室は無し

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